Институт продовольственных ресурсов НААН Украины 

Киев

www.iprkyiv.com

Сферы деятельности

Государственные организации

Образовательные учреждения

Институт продовольственных ресурсов НААН Украины 

Институт продовольственных ресурсов является правопреемником Технологического института молока и мяса, который был создан в 1960 году. Основными направлениями и видами научной деятельности являются: разработка и усовершенствование технологий и оборудования для производства пищевых продуктов, в том числе для детского питания; разработка и усовершенствование технологий диетических добавок и бактериальных препаратов для производства пищевых продуктов, исследования химического состава и технологических свойств растениеводческой и животноводческого сырья; совершенствование существующих и разработка новых методов исследований сельскохозяйственного сырья и пищевых продуктов; контроль качества и сертификация продукции пищевой промышленности; координация научных исследований по вопросам продовольствия; экономика перерабатывающей отрасли и продовольственных ресурсов (рынки, экономическая эффективность производства, государственная поддержка, ценообразование, инфраструктура, мониторинг ).