Операционный директор (Fretta)

Что необходимо делать?

• Обеспечить эффективную работу и операционный контроль торговых точек;
• Разработать стратегические и тактические планы развития;
• Обеспечить бюджетирование операционной деятельности Сети;
• Анализировать, разрабатывать и контролировать показатели эффективности торговых точек;
• Осуществлять контроль за рациональным использованием материальных, финансовых и трудовых ресурсов;
• Повышать рентабельность действующих заведений: оптимизация расходов, контроль food coast, ценообразования, анализ продаж;
• Разрабатывать сетевые стандарты, регламенты, должностные инструкции;
• Участвовать в реализация плана развития сети ресторанов согласно миссии компании;
• Разрабатывать и реализовывать плана мероприятий по открытию новых торговых точек;
• Выполнять планы и KPI, повышать экономическую эффективность, достигать целевые показатели по прибыли и выручки;
• Управлять персоналом: мотивация, внедрение KPI, финансовый контроль работы, обучение;
• Выстраивать командное взаимодействия между структурными подразделениями;
• Оценивать деятельность сотрудников, формировать программы развития, кадровый резерв;
• Разрабатывать системы мотивации для сотрудников.

Что для нас важно?

• Опыт формирования и развития команды;
• Навыки выстраивания межкомандного взаимодействия;
• Высшее образование в сферах менеджмента, финансового менеджмента, управления, бизнес-администрирования;
• Интерес к амбициозным задачам, чувство ответственности, способность глубоко погружаться в процессы и детали;
• Глубокие знания специфики и руководство ресторанами различных форматов и брендов;
• Опыт управления крупными проектами в роли операционного/территориального директора от 5 лет в сфере HoReCa;
• Развитые коммуникативные и управленческие навыки, умение решать конфликты.

Что мы предлагаем?

РАБОЧЕЕ МЕСТО В г. ТАШКЕНТ

• График 5/2 с 9.00 до 18.00, (может быть ненормированный);
• Заработная плата: обсуждается индивидуально;
• Рабочее место: г. Ташкент, ул. Фурката д.2 (Хадра, р-н Цирка).