Tozalikni kuzatish: Mehmonxona xonalari, yo'laklari va jamoat joylarida tozalash sifatini tekshirish.
Ishchilarni boshqarish.
O'qitish: Yangi xodimlarga mehmonxona standartlari bo'yicha ko'rsatmalar berish.
Inventarizatsiyani boshqarish: Tozalash vositalari, choyshablar va sarflanadigan materiallarning mavjudligini kuzatish.
Favqulodda vaziyatlar: Masalan, agar mehmonxona kutilmaganda ko'p sonli mehmonlar oqimiga duch kelsa (Full House), xizmatchilarning kasal bo'lib qolsa yoki mehmonlarni darhol ro'yxatdan o'tkazish kerak bo'lsa bunday hollarda, nazoratchi va hatto menejerni o'z ichiga olgan butun xizmat jamoasi yordam berish uchun qavatlarga chiqadi.
Yakuniy tuzatishlar (tuzatish): Agar xizmatchi xonani allaqachon tozalagan, lekin kamchilik bo'lsa, nazoratchi iloji boricha joyida kamchiliklarni tuzatadi.
Контроль чистоты: Проверка качества уборки номеров, коридоров и общественных зон гостиницы.
Управление персоналом: Распределение смен и задач для горничных, уборщиков и прачечной.
Обучение: Инструктаж новых сотрудников по стандартам отеля.
Учет инвентаря: Контроль наличия моющих средств, белья и расходных материалов.
Экстренные ситуации: Например, если в отеле неожиданно случился огромный заезд (Full House), половина горничных заболела, а гостей нужно срочно заселять. В таких случаях вся служба Housekeeping, включая супервайзера и даже менеджера, выходит помогать на этажи.
Финальные штрихи (Touch-up): Если горничная уже убрала номер, но перед самым приходом важного гостя (VIP) супервайзер заметил пылинку на тумбочке или неровную складку на шторы, он исправит это сам на месте, чтобы не вызывать горничную обратно с другого этажа.
Ключевые навыки
- Обучение персонала
- Подбор персонала
- Точность и внимательность к деталям