Обеспечение бесперебойной работы кофейни. Управление, организация, обучение, контроль, координирование. Работа с гостями. Работа с персоналом. Административно-хозяйственная часть.
Умение работать в команде. Ответственность. Гибкость. Желание обучаться и развиваться.
создание и управление эффективной команды. -реализация атмосферы бара, продвижение проекта барной культуры. -анализ хоз. деятельности предприятия, достижение целевых показателей эффективности.
Лидерство, коммуникация, эмпатия, креативность. Увлеченность сферой гостеприимства, барной культурой. Организованность, внимание к деталям. Дисциплинированность.